Нас читает человек!

fork4. Очищающая диета

Теория: Можно сбросить вес, если очистить организм смесью апельсинового сока и черной патоки (или любого другого причудливого коктейля из несовместимых ингредиентов).
Практика: Нет доказательств того, что очистка кишечника от так называемых «токсинов» сделает вас здоровее или поможет похудеть. Богатая клетчаткой диета — это то, что вам на самом деле нужно.

5 . Говядина с беконом

Теория: Только белки и ничего больше. Так можно забыть о проблемах с лишним весом.
Практика: Отказ от углеводов, особенно от пустых (таких как белая мука и белый рис), действительно может помочь избавиться от лишнего жира. Но диета, согласно которой нужно есть много жирного мяса — не самая здоровая идея. Более правильный выбор — постные белки, которыми богата рыба и курица, фрукты-овощи, углеводы из необработанного зерна и немного молока с низким содержанием жира.

6. Мусорная диета

Теория: Все, на что нужно обращать внимание, — это калории. Можно есть все подряд, хоть жирное, хоть мучное, и вес будет снижаться. Достаточно не превышать дневную норму.
Практика: Да, калории нужно учитывать. Но куда важнее учитывать их источник. Если вы привыкнете есть мусорную пищу, организму скоро станет не хватать жизненно важных витаминов и других полезных веществ, что рано или поздно скажется на здоровье. Так что следите не только за количеством калорий, но и за пищей, с которой вы их получаете.

Вместо того чтобы тратить свои кровные на очередную книгу «полезных» советов, вернитесь к основам.

Первый шаг очевиден — нужно меньше есть. Возможно, вы даже никогда не следили за тем, что и сколько вы едите. Попробуйте в течение нескольких дней вести дневник. Он укажет на проблемные места. Исследования показали, что это эффективный способ уменьшить количество потребляемой пищи и что люди, использующие этот метод, сбрасывают больше лишнего веса, чем остальные. Одна из самых полезных книг по психологической стороне вопроса — «Бездумное питание» Брайана Вансинка, из Корнельского университета. В дополнение к объяснению многих способствующих перееданию факторов американской культуры он дает несколько советов, как можно легко снизить количество потребляемой еды. Например, можно покупать тарелки меньшего размера, или просто отодвигать блюдо с конфетами на полметра дальше от своего стола.

Второй шаг тоже очень прост: займитесь физкультурой. Одним из плюсов нынешнего экономического спада стало то, что многие тренажерные залы предлагают неплохие скидки. Стоит попробовать, не так ли?

applemeterЕсли вы уже были в книжном магазине в этом месяце, то вы наверняка заметили волшебным образом появившиеся после Нового года горы книг по похудению. Кого-то они вдохновляют, у кого-то вызывают комплекс вины, но верно одно: многие из них обещают слишком много, чтобы быть правдой. Как правило, эти популярные революционные методы на самом деле не предлагают ничего нового, но каждый год они появляются под новыми именами, часто с привлечением знаменитостей. Мы собрали шесть основных тенденций и объяснили, почему они не только не работают, но и могут нанести вред здоровью. Скорее всего, в ближайшем магазине вы не найдете книг с точно такими же названиями, но мы надеемся, что вы сможете отличить полезный совет от рекламного трюка, какой бы красочной ни была его обертка.

1. Обезжиренная диета

Теория: Ешьте что угодно, если это не содержит жира. Если не есть жир, то не растолстеешь.
Практика: Верно, что больше жира значит больше калорий. Но вовсе необязательно, что простое предпочтение пищи, которую рекламируют как обезжиренную, решит все проблемы. Полки супермаркетов ломятся от подобных продуктов, которые при этом содержат избыток сахара и пустых калорий, но бедны клетчаткой, витаминами и минералами. Прежде чем покупать, смотрите на этикетку.

2. Закуски в маленьких пачках

Теория: Если печенье и чипсы разложить в пачки, содержащие не больше сотни калорий, то можно сократить ущерб от приступов жора.
Практика: На рынке представлен огромный выбор расфасованных по маленьким пакетикам закусок, но лишь немногие из них являются здоровой альтернативой: ими едва ли можно наесться, так что вскоре в вас снова просыпается голод, и рука тянется за еще одной пачкой, и так далее. Так что вместо очередного пакетика чипсов съешьте лучше полбутерброда с хлебом из непросеянной муки или какой-нибудь фрукт.

3. Диета лежебоки

Теория: Кому нужны эти упражнения? Можно сбросить лишний вес и без тренажерного зала! Достаточно урезать количество калорий.
Практика: Так кому же нужны эти упражнения? Именно вам. Исследования показали, что гораздо большего эффекта достигают люди, которые не просто изменяют схему питания, но и начинают вести более активный образ жизни. У этого есть и другие плюсы, в том числе снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Даже короткая пешая прогулка в течение 20-30 минут даст свои результаты.

(Продолжение следует)

Источник: Newsweek.

genes1Съеденная вами плитка шоколада повлияет не только на размер ваших джинсов. Новое исследование, проведенное в Австралии, обнаружило, что еда оказывает длительный эффект на наши гены.

Мельбурнские генетики давно пытаются понять, как работает так называемая клеточная память. Они обнаружили, что после получения одноразовой дозы сахара клетка в течение нескольких недель будет хранить соответствующий химический маркер.

«Нам известно, что съеденная за завтраком плитка шоколада может иметь вполне серьезные последствия, которые могут продлиться вплоть до двух недель», — говорит адъюнкт-профессор Сэм Эль-Оста из Института сердца и диабета имени Бейкера.

«Эти изменения могут повлиять на естественные метаболические реакции на то, что мы едим».

Исследование проводилось на ткани аорты человека и на мышах, и показало одинаковые результаты.

По словам доктора Эль-Оста, исследование показало, как клетки могут запоминать и воспроизводить результаты воздействия плохого питания на организм.

Также оно представило свежий взгляд на проблему того, что ожирение и диабет могут длиться на протяжении нескольких поколений. Причина кроется в эпигеноме, сохраняющем клеточную память, которая может передаваться по наследству.

Эль-Оста добавил, что проблема не в передаваемых от родителя к ребенку генах, а в эпигеноме, в котором откладываются эффекты неправильного питания.

«Геном у человека только один, и, будучи однажды записанной, последовательность ДНК практически не изменяется, и мы не можем ею управлять», — говорит ученый.

«Эпигенетика — это то, что обеспечивает нормальную работу нашего генома (или, наоборот, ненормальную, как в описанном случае с повышенной дозой сахара)».

«Есть некая вероятность, что эти изменения могут передаваться по наследству от поколения к поколению».

Доктор Эль-Оста отметил, что его исследование помогает по-новому взглянуть на то, насколько важно правильное питание для «выращивания здорового эпигенома наших детей».

По материалам сайта news.com.au.

caffeineСогласно новому исследованию, у людей, которые пьют чересчур много кофе, чаще бывают галлюцинации и «ощущение присутствия призраков».

Британские ученые опросили 200 студентов и обнаружили, что те, кто потребляет много кофеина, чаще сообщают, что видят или слышат то, чего на самом деле нет.

Студенты, которые пьют около семи чашек растворимого кофе в день, в три раза чаще утверждали о наличии экстрасенсорного опыта, чем те, кто выпивает меньше чашки.

Проведенное в Университете Дерхэма исследование учитывало все кофеинсодержащие вещества, в том числе кофе, чай, энергетические напитки, шоколад и кофеин в таблетках.

«Это первый шаг в рассмотрении большого числа факторов, связанных с галлюцинациями», — говорит руководитель группы авторов Саймон Джонс, докторант факультета психологии.

Подробнее »

old_coupleСогласно исследованию, проведенному национальными центрами по контролю и профилактике заболеваний, рожденные в 2005 году американцы проживут в среднем 77,9 лет. За прошедшие сто лет эта цифра увеличилась более чем на тридцать лет (данные за 1900 год показывали цифру в 47,3 года). И хотя этот прирост может казаться значительным, США не входят даже в топ-20 стран по ожидаемой продолжительности жизни. Честно говоря, они занимают лишь 42 место.

По ожидаемой продолжительности жизни уже давно лидируют жители Окинавы (остров в Японии), где на 100 000 населения в среднем приходится 34,7 человек старше 100 лет. Желание прожить не меньше, чем японцы, привело к появлению в других странах специальных диет, максимально приближенных к тому, что употребляют на Окинаве. Но даже имея в своем составе регион с наибольшей средней продолжительностью жизни в мире, Япония занимает лишь второе место в списке с показателем равным 82 года.

Подробнее »

soda1В прошлом месяце в журнале American Journal of Clinical Nutrition была опубликована любопытная статья — анализ объемов потребления напитков взрослыми на протяжении последнего десятилетия с целью определить, как жидкости влияют на вес нашего тела.

Исследователи стремились понять, есть ли связь между сладкими напитками и охватившей западный мир эпидемией ожирения. Дело в том, что на данный момент у ученых нет единого мнения на этот счет: одни считают, что привязанность к сладким напиткам вносит вклад в развитие ожирения, а другие не смогли установить никакой зависимости.

Авторы этого исследования установили, что 63% взрослых людей ежедневно пьют напитки с добавлением сахара. В среднем они выпивают 800 мл жидкости — а это примерно 300 калорий. Наиболее вредны газированные напитки: в них содержится до 60% потребляемых с жидкостями калорий.

Подробнее »

yawnКогда нарушения сна длятся больше месяца, важно правильно определить причину. Возможно, что-либо из написанного в этой статье относится к вам.

Боль

Одно исследование показало, что 15% американцев страдают от хронической боли, а две трети населения имеют проблемы со сном. Боль в спине, мигрень и височно-нижнечелюстной синдром — главные причины, вызывающие недостаток сна.

Психическое заболевание или стресс

Бессонница — одновременно и симптом, и причина депрессии и беспокойства. Поскольку за сон и хорошее настроение в мозге отвечают одни и те же нейротрансмиттеры, порой бывает трудно определить, что возникло раньше. Стрессовые ситуации (например, проблемы с деньгами или в личной жизни) часто вызывают бессонницу, которая иногда остается с вами надолго.

Храп

Если у вас хронический храп, то в большинстве случаев не стоит беспокоиться: от 30 до 50 процентов людей храпят безо всякого вреда для здоровья. Но в некоторых случаях храп является симптомом апноэ (внезапной остановки дыхания во сне), заболевания, которое иногда связывают с проблемами с сердцем и повышенным давлением.

Подробнее »