ЛЕКАРНА.ру Блог о здоровье и медицине. Советы для здорового образа жизни.

Сельдерей – близкий родственник петрушки и моркови. Его хрустящие стебли часто используют в супе или в салате. Но речь сегодня немного не о том. Поговорим о соке из сельдерея.

В первую очередь сок сельдерея известен тем, что он снижает кровяное давление. Но у него есть множество других полезных свойств:

Кислотность: Вещества, входящие в состав сока, приводят в порядок показатель pH крови, нейтрализуя повышенную кислотность.

Рак: Сельдерей содержит восемь групп противораковых соединений.  Среди них вещества ацетиленовой группы (останавливают рост опухолевых клеток); феноловые кислоты (блокируют работу простагландинов, вызывающих рост раковых клеток) и кумарины (охраняют клетки от свободных радикалов).

Холестерин: Этот скромный бесцветный сок эффективно снижает уровень липопротеида низкой плотности.

Рак желудка и прямой кишки: Кумарины предотвращают формирование рака желудка и прямой кишки.

Запор: Натуральный слабительный эффект сельдерея помогает при запорах. Кроме того, он расслабляет нервные окончания, перегруженные искусственными слабительными средствами.

Охлаждение: В сухую и жаркую погоду пейте по стакану сока сельдерея два или три раза в день. Превосходно нормализует температуру тела.

Подробнее »

Мы много говорим, что нужно следить за тем, что мы едим, и довольно редко — за тем, что мы пьем. Но если задуматься над этим, то можно заметно снизить потребление калорий (на 450 в день — а это примерно полкило лишнего веса за неделю!).

Если человеку сказать, сколько калорий он потребляет в составе сладких напитков, то первая реакция, скорее всего, будет: «А что если перейти на диетическую газировку?» Не совсем верный путь, и вот почему:

Меньше калорий еще не значит, что напиток не может привести к лишнему весу.

В напитке может быть всего лишь на несколько калорий меньше, но, как показывают исследования, потребление подслащенных напитков может  привести к изменению предпочтений в пользу более сладкой пищи. Что значит — избыточный вес.

Вредные напитки вытесняют из рациона полезные.

Диетическая газировка совершенно лишена полезных веществ. Одна баночка в день не очень повредит, но если пить их литрами, то рано или поздно полезные жидкости (например, чай или обычная вода) могут совсем пропасть из вашего рациона.

По-прежнему неизвестно, насколько безвреден аспартам — низкокалорийный заменитель сахара.

Аспартам в 180 раз слаще сахара, но некоторые исследования на животных обнаружили связь между потреблением подсластителя и опухолями мозга у грызунов. Эксперты FDA (государственная организация США, осуществляющая контроль в области медицины) утверждают, что это вещество безопасно, но притом известны и побочные эффекты, такие как головокружение, головная боль, диарея, потеря памяти и смена настроения. Мораль: пользы от диетических напитков никакой нет, а вот навредить они могут.

Так что лучший способ утолить жажду – пить низкокалорийные питательные напитки и избегать всего, что может привести к увеличению объема талии.

Источник: Yahoo! Health

Британских родителей обвинили в том, что они из лучших побуждений убивают своих детей. Это связано с новой правительственной кампанией, нацеленной на решение растущей проблемы детского ожирения.

В основе кампании лежит ранее не публиковавшийся доклад Министерства здравоохранения Великобритании, содержащий статистику по детям, умирающим в раннем возрасте от диабета, заболеваний сердца и рака. Так Министерство планирует обратить внимание общества на уровень невежества родителей, которые не способны нести ответственность за здоровье своих детей.

Этот документ в деталях описывает, как родители прививают своим отпрыскам вредные привычки. Авторы доклада пишут: «Сложно отказать своему ребенку, но если вы каждый раз будете давать слабину, то ваша доброта обернется убийством из лучших побуждений. Дети, которые неправильно питаются и много времени проводят без движения, гораздо сильнее рискуют развить заболевание сердца, рак или диабет и умереть молодыми. Некоторые из них умрут раньше своих родителей».

Рядом с фотографией трех малышей написано: «Когда мы подрастем, один из нас умрет от болезни сердца или от диабета. Из-за пищи, которую наши родители позволяют нам есть».

Подробнее »

Поправитесь ли вы, если бросите курить? Возможно. Четверо из пяти бросивших набирают в среднем 2-5 кг. Однако есть и хорошие новости: как правило, все они через некоторое время возвращаются к нормальной форме.

Нужно ли отложить бросание, чтобы избежать лишних килограммов? Разумеется, нет. Наука на этот счет предельно категорична. «Не стоит думать, что от избыточного веса вреда больше, чем от курения», — утверждает Кеннет Перкинс, профессор психиатрии университета Питтсбурга. Эмили Рубин (институт болезней пищеварения больницы университета Томаса Джефферсона, Филадельфия) согласна с ним: «Это совершенно несопоставимые риски. Вред, наносимый здоровью выкуриваемой за день пачкой сигарет можно сравнить с 40-50 кило лишнего веса».

Почему бросившие курить обычно полнеют?

Вообще говоря, курение помогает сдерживать лишний вес (правда, это довольно дорого обходится для сердца и других органов, не говоря уже об остальных неприятных вещах, таких как, например, запах от сигаретного дыма). Дело в том, что организм курильщика привыкает к следующим вещам:

• Курение помогает сжигать калории. Табак ускоряет сердцебиение и метаболизм, и когда человек бросает курить, он начинает сжигать примерно на 100 калорий в день меньше. Должно пройти несколько недель или даже месяцев, прежде чем обмен веществ придет в норму.
• Курение подавляет голод. Никотин заставляет печень выделять гликоген, в результате чего уровень сахара в крови слегка повышается и немного притупляется аппетит. До тех пор пока метаболизм не вернется к нормальному состоянию, вы, возможно, будете набирать около полкилограмма в неделю.
• Курение улучшает самочувствие. Никотин увеличивает уровень допамина (так называемый «гормон удовольствия») в мозге. Высококалорийные вкусности (конфеты или печенье) оказывают очень похожий эффект, и не исключено, что после бросания вы подвергнетесь искушению заменить сигареты едой.
• Курение помогает занять руки и рот. То же верно в отношении еды — имейте это в виду, когда решите начать бороться со своей пагубной привычкой.
• Курение притупляет вкусовые рецепторы. Бросив курить, вы ощутите, что еда стала вкуснее и пахнет приятнее, так что вам, возможно, захочется есть больше.
• Курение — очень надежная привычка. Люди используют сигареты и еду как способ бороться со скукой или стрессовой ситуацией.

Подробнее »

Еще одно исследование пришло к выводу, что начать курить — очень плохая идея. Стало известно, что как активные, так и бывшие курильщики рискуют развить мерцательную аритмию (МА) — заболевание, связанное с нарушением ритма сердца.

Это заболевание — наиболее распространенный в США тип аритмии (около 2 млн. больных). Выражается оно в том, что из-за нездоровой электрической активности предсердия начинают биться в быстром несогласованном ритме. Сама по себе аритмия не опасна для жизни, но со временем у некоторых людей она может повлечь за собой сердечный приступ или недостаточность.

Разумеется, курение — известный фактор риска сердечных заболеваний, но до сих пор не было доподлинно известно, что оно может увеличить вероятность развития МА.

Новые исследования, приводимые в издании American Heart Journal, утверждают, что все-таки может, и даже в том случае, если человек бросил курить.

Ученые обнаружили, что из 5700 взрослых датчан активные курильщики и те, кто бросил, могут развить МА в течение 7 лет с вероятностью на 50% больше, чем некурящие.

Таким образом, по словам доктора Яна Хееринги, МА следует добавить к большому списку заболеваний, вызываемых курением. «Мы первые, кто установил связь между курением и мерцательной аритмией», — отметил Хееринга.

Неожиданным оказалось то, что, по словам Хееринги, бросившие рискуют развить МА примерно в той же мере, что и активные курильщики.

Исследователь подчеркнул, что это открытие никоим образом не означает, что прекращать курить бессмысленно. Известно, что избавление от пагубной привычки существенно снижает риск возникновения ряда заболеваний, таких как рак легких и сердечный приступ.

«Тот, кто бросает курить, приносит своему здоровью неоценимую пользу», — говорит Хееринга.

Источник: Reuters.

Любые общепринятые утверждения следует проверять. Иногда достаточно небольшого исследования, и оказывается, что это не более чем заблуждение. Мы нашли для вас пять свежих медицинских мифов: в некоторые из них верят даже врачи!

1. Сахар вызывает гиперактивность у детей.

Нам известно в общей сложности 12 исследований, ни одно из которых не показало изменений в поведении детей, которым давали сахар. По всей видимости, наибольший эффект сахар оказывает на родителей: им кажется, что ребенок гиперактивен, если им сказать, что он поел сахара (даже в том случае, если на самом деле ребенку не давали сладкого).

2. В праздничные дни увеличивается число самоубийств.

Если верить статистике, самоубийства чаще происходят в теплое и солнечное время года. Доказательств всплеска самоубийств в праздничное время не существует.

3. Большая часть тепла выходит через голову.

Источником данного заблуждения явилось исследование, в ходе которого испытуемые солдаты, одетые в зимнюю спецодежду, теряли большую часть тепла через голову, потому что она была единственной непокрытой частью тела. Как правило, через голову выходит не более 10% тепла. Но не забывайте, что если на улице мороз, шапку все-таки стоит надеть.

4. Будешь есть ночью – обязательно растолстеешь.

Хотя исследования и установили связь между ожирением и употреблением пищи в вечернее время и перед сном, это не значит, что все, кто едят ночью, непременно толстеют. Если потреблять больше калорий, чем необходимо организму, то поправиться можно вне зависимости от времени суток.

5. Похмелье можно вылечить.

Исследователям не удалось обнаружить ни одного лекарства от похмелья. Поскольку, как все мы прекрасно знаем, похмелье вызывается чрезмерным употреблением алкоголя, единственный способ избежать этих страданий – пить в меру либо не пить совсем.

Пока я пишу эти строки, передо мной стоит чашка горячего пенистого кофе. Честно говоря, я просто обожаю кофе! Не то чтобы я был кофеманом, но я уже не могу представить себе утро без чашечки крепкого кофе. И хотя некоторые ученые говорят о том, что кофе может быть вредным, я предпочитаю считать, что польза от него все же больше.

В этой статье я расскажу о полезных свойствах кофе, обнаруженных учеными, а также о том, риск заболеть какими болезнями можно снизить, потребляя этот чудесный напиток.

Антиоксиданты: одна из самых больших тайн кофе заключается в том, что в нем больше антиоксидантов, чем в считающемся сейчас лидером зеленом чае. Зеленые зерна кофе содержат около 1000 антиоксидантов, а процесс варки добавляет еще 300. Кстати, процесс жарки кофе создает оригинальный набор полезных элементов, некоторые из которых встречаются только в кофе.

Полезных эффектов от антиоксидантов множество, так как они нейтрализуют разрушительные молекулы, известные под названием «свободные радикалы». Эти свободные радикалы уничтожают здоровые клетки, пытаясь восстановить собственный электрический баланс. Подобные процессы приводят к преждевременному старению, сердечнососудистым заболеваниям, нейродегенеративным расстройствам, раку, катаракте, снижению иммунитета и расстройствам нервной системы, а также другим проблемам со здоровьем.

Подробнее »