Ученые говорят, что улучшить память и работу мозга в целом можно. И для этого нет необходимости первым делом искать чудесные таблетки, вполне можно обойтись самыми обычными продуктами питания. Некоторые из них способны отлично «оживить» наше серое вещество. Специалисты представили список таких природных стимуляторов мозга и сейчас мы с ним ознакомимся.
Записи с тегом "антиоксиданты"
Шоколад является очень вкусным продуктом, однако о его пользе для здоровья порой идут довольно жаркие дебаты. Одним из известнейших положительных моментов считается способность поднимать настроение. Плюс к этому в нем присутствуют антиоксиданты, которые препятствуют процессам старения и новейшие исследования в области технологии производства идут как раз в этом направлении. Что же необходимо сделать производителям этого продукта для того, чтобы сохранить полезные для организма, замедляющие старение антиоксиданты, флаванолы, содержащиеся в какао-бобах?
Чай всегда был известен своими общими антиоксидантными и оздоровляющими свойствами, но теперь ученым стало известно, что он может принести пользу и для глаз.
Как сообщает , авторы первого исследования того, как разные ткани глаза впитывают содержащиеся в чае вещества, предположили, что напиток может защитить от глаукомы и других распространенных глазных заболеваний.
Чи Пуи Бан и его коллеги утверждают, что катехины — антиоксиданты, содержащиеся в том числе и в зеленом чае — могут попадать из желудка в ткани глаз.
До сих пор не было известно о том, какой положительный эффект могут катехины оказать на зрение.
Но исследователи из Китайского университета Гонконга провели эксперименты на крысах, которые показали, что у грызунов, которым давали чай, был отмечен оздоравливающий эффект на глазах.
Таким образом группа пришла к выводу, что употребление зеленого чая может положительно влиять на глаза, подвергшиеся окислительному стрессу.
Как сообщает , группа ученых под руководством доктора Джереми Спенсера в Университете Рединга обнаружила, что шампанское обладает тем же полезным эффектом для здоровья, который раньше был выявлен у красного вина.
В нем содержатся антиоксиданты-полифенолы, которые снижают вред от свободных радикалов, замедляя выведение окиси азота и снижая кровяное давление, в результате чего уменьшается риск возникновения проблем с сердцем.
Вопреки общему мнению, свободные радикалы не являются абсолютным злом по отношению к здоровью. Свободные радикалы, по определению, — химически активные элементы, которые «отбирают» электроны у соединений, с которыми вступают в контакт.
Подавляющее большинство свободных радикалов, находящихся в любой момент в организме, попали туда одним из следующих способов:
- постоянные естественные процессы обмена веществ в организме, необходимые для вырабатывания энергии;
- токсины окружающей среды, например, промышленные загрязнители, бытовая химия или сигаретный дым;
- факторы физиологического стресса, такие как вредные для здоровья масла, пищевые консерванты и целый ряд химикатов, находящихся почти в любой обработанной пище;
эмоциональный стресс.
Свободные радикалы наносят вред, отбирая электроны у других молекул, что в итоге приводит к очагам воспаления и образованию рубцовой ткани. К примеру, если достаточное количество свободных радикалов отберет электроны у клеток, из которых состоит стенка одного из ваших кровеносных сосудов, возникнет воспаление, стенка сосуда затвердеет, и кровоток в этой части тела замедлится.
Loading ...