Нас читает человек!
Архив рубрики "Питание"

coffee-loverПока я пишу эти строки, передо мной стоит чашка горячего пенистого кофе. Честно говоря, я просто обожаю кофе! Не то чтобы я был кофеманом, но я уже не могу представить себе утро без чашечки крепкого кофе. И хотя некоторые ученые говорят о том, что кофе может быть вредным, я предпочитаю считать, что польза от него все же больше.

В этой статье я расскажу о полезных свойствах кофе, обнаруженных учеными, а также о том, риск заболеть какими болезнями можно снизить, потребляя этот чудесный напиток.

Антиоксиданты: одна из самых больших тайн кофе заключается в том, что в нем больше антиоксидантов, чем в считающемся сейчас лидером зеленом чае. Зеленые зерна кофе содержат около 1000 антиоксидантов, а процесс варки добавляет еще 300. Кстати, процесс жарки кофе создает оригинальный набор полезных элементов, некоторые из которых встречаются только в кофе.

Полезных эффектов от антиоксидантов множество, так как они нейтрализуют разрушительные молекулы, известные под названием «свободные радикалы». Эти свободные радикалы уничтожают здоровые клетки, пытаясь восстановить собственный электрический баланс. Подобные процессы приводят к преждевременному старению, сердечнососудистым заболеваниям, нейродегенеративным расстройствам, раку, катаракте, снижению иммунитета и расстройствам нервной системы, а также другим проблемам со здоровьем.

Подробнее »

food-gift-towerВсем нам иногда дарят съедобные подарки, которые не очень радуют. И зачастую дело даже не в том, что именно дарят, а в сочетании подарка и его получателя. Например, дарить торт-мороженное человеку с непереносимостью лактозы – явно не лучшая идея. Он не только не сможет его съесть, но и вполне может обидеться на то, что вы не запомнили столь важную деталь.

Или вот еще пример: однажды мне подарили плитку черного шоколада, хотя все мои знакомые отлично знают, что я ем только молочный шоколад. Ирония была в том, что подарок был от моей матери.

Подробнее »