Нас читает человек!
Архив рубрики "Питание"

childhood-obesityБританских родителей обвинили в том, что они из лучших побуждений убивают своих детей. Это связано с новой правительственной кампанией, нацеленной на решение растущей проблемы детского ожирения.

В основе кампании лежит ранее не публиковавшийся доклад Министерства здравоохранения Великобритании, содержащий статистику по детям, умирающим в раннем возрасте от диабета, заболеваний сердца и рака. Так Министерство планирует обратить внимание общества на уровень невежества родителей, которые не способны нести ответственность за здоровье своих детей.

Этот документ в деталях описывает, как родители прививают своим отпрыскам вредные привычки. Авторы доклада пишут: «Сложно отказать своему ребенку, но если вы каждый раз будете давать слабину, то ваша доброта обернется убийством из лучших побуждений. Дети, которые неправильно питаются и много времени проводят без движения, гораздо сильнее рискуют развить заболевание сердца, рак или диабет и умереть молодыми. Некоторые из них умрут раньше своих родителей».

Рядом с фотографией трех малышей написано: «Когда мы подрастем, один из нас умрет от болезни сердца или от диабета. Из-за пищи, которую наши родители позволяют нам есть».

Подробнее »

coffee-loverПока я пишу эти строки, передо мной стоит чашка горячего пенистого кофе. Честно говоря, я просто обожаю кофе! Не то чтобы я был кофеманом, но я уже не могу представить себе утро без чашечки крепкого кофе. И хотя некоторые ученые говорят о том, что кофе может быть вредным, я предпочитаю считать, что польза от него все же больше.

В этой статье я расскажу о полезных свойствах кофе, обнаруженных учеными, а также о том, риск заболеть какими болезнями можно снизить, потребляя этот чудесный напиток.

Антиоксиданты: одна из самых больших тайн кофе заключается в том, что в нем больше антиоксидантов, чем в считающемся сейчас лидером зеленом чае. Зеленые зерна кофе содержат около 1000 антиоксидантов, а процесс варки добавляет еще 300. Кстати, процесс жарки кофе создает оригинальный набор полезных элементов, некоторые из которых встречаются только в кофе.

Полезных эффектов от антиоксидантов множество, так как они нейтрализуют разрушительные молекулы, известные под названием «свободные радикалы». Эти свободные радикалы уничтожают здоровые клетки, пытаясь восстановить собственный электрический баланс. Подобные процессы приводят к преждевременному старению, сердечнососудистым заболеваниям, нейродегенеративным расстройствам, раку, катаракте, снижению иммунитета и расстройствам нервной системы, а также другим проблемам со здоровьем.

Подробнее »

food-gift-towerВсем нам иногда дарят съедобные подарки, которые не очень радуют. И зачастую дело даже не в том, что именно дарят, а в сочетании подарка и его получателя. Например, дарить торт-мороженное человеку с непереносимостью лактозы – явно не лучшая идея. Он не только не сможет его съесть, но и вполне может обидеться на то, что вы не запомнили столь важную деталь.

Или вот еще пример: однажды мне подарили плитку черного шоколада, хотя все мои знакомые отлично знают, что я ем только молочный шоколад. Ирония была в том, что подарок был от моей матери.

Подробнее »