Нас читает человек!
Архив рубрики "Питание"

waterВы стараетесь выпивать восемь стаканов воды в день? Ведь известно, что достаточное количество воды полезно для организма.

Но действительно ли это может улучшить здоровье, помочь сбросить лишний вес или поднять настроение?

Вода выводит отходы, очищая тело, и это очень полезная функция. Кроме того, вода поддерживает в норме объем крови, что позволяет организму более эффективно потреблять кислород.

Подробнее »

dairyПо сообщению BBC News, исследование показало, что дети, которые едят больше молочных продуктов, проживут дольше.

4,374 британцев, родившихся в 1930-ых, были опрошены исследователями из Бристоля и Квинсленда.

Они обнаружили, что те из участников опроса, кто в детстве потребляли много молочных продуктов, содержащих кальций, во взрослой жизни были лучше защищены от сердечного приступа и других подобных проблем со здоровьем.

Подробнее »

PD*25840478По сообщению Daily Telegraph, ученые из Университета Восточной Англии, исследующие полезные свойства темного шоколада, ищут 40 женщин-добровольцев для проверки свойств специально изготовленных шоколадных батончиков, которые им придется есть ежедневно в течение года.

Согласно требованию исследователей, участницы должны быть в постклимактерическом возрасте и иметь диабет второго типа. Предполагается, что это позволит понять, влияют ли флавоноиды (природные соединения, обнаруживаемые в какао и сое) на риск сердечного заболевания.

Подробнее »

saladКак сообщает BBC News, масштабное исследование, включавшее 60 с лишним тысяч участников, показало, что, по сравнению с мясоедами, у вегетарианцев ниже риск развить некоторые виды рака, а именно рак крови, желчного пузыря и желудка.

Однако этот положительный эффект растительной диеты, по всей видимости, не распространяется на рак кишечника, который является одной из главных причин смертельных случаев от раковых заболеваний.

В исследовании, проведенном университетами Великобритании и Новой Зеландии, приняли участие 61,566 британских мужчин и женщин. Их разделили на три категории: те, кто ели мясо, те, кто ели рыбу, но отказывались от мяса, и вегетарианцы.

Результаты показали, что вероятность развития раковых заболеваний у людей, не употребляющих мясо, составляет 29% — против 33% у всех участников в целом.

Подробнее »

burgerКогда ваше тело не получает углеводов, оно использует другие виды топлива. Что происходит в организме человека, который начал следовать диете Аткинса и теперь потребляет 20 граммов углеводов в день?

  • Печень хранит глюкозу, превращая ее в гликоген. В отдельно взятый момент в ней, как правило, находится 12-часовой запас гликогена. После того как все съеденные вами углеводы переварятся, печень начинает преобразовывать хранимый ею гликоген обратно в глюкозу, высвобождая его для поддержания уровня глюкозы в крови.
  • Кроме того, начинается процесс липолиза — расщепления жира в жировых клетках — и выделения жирных кислот в кровоток. Ткани, которым для производства энергии глюкоза не нужна (например, мышечные клетки), начинают сжигать жирные кислоты. В результате этого спрос на глюкозу снижается, и нервные клетки получают ее в достаточном количестве.
  • После того как гликоген в печени кончается, в ней запускается процесс глюконеогенеза — превращения аминокислот в глюкозу.
  • Затем печень начинает вырабатывать кетоновые тела из жирных кислот, попавших в кровь в результате липолиза. Мозг и нервные клетки возмещают недостаток глюкозы тем, что переходят к частичному потреблению кетоновых тел. Этот процесс называется кетозом, благодаря чему диета Аткинса также известна как кетогенная диета.

Подробнее »

eating_well_03Завтрак должен быть здоровым, легким и быстрым в приготовлении. Не согласиться с этим просто невозможно, но вот как обеспечить себе хоть какое-то разнообразие, следуя подобным условиям, мало кто знает.

Обычно воображение останавливается на хлопьях с молоком. Что ж, мы поможем разнообразить здоровую диету по утрам. Так что если будете покупать хлопья – берите те, которые продаются с игрушкой внутри, так от них будет хоть какая-то польза.

Подробнее »

father-pregnancyПо сообщению BBC News, опрос показал, что в среднем будущий отец набирает около 6.35 кг лишнего веса за время беременности своей супруги.

Каждый пятый из 5000 опрошенных мужчин заявил, что порции еды в этот период были больше, а 41% ответили, что в доме было больше легких закусок.

Опрос, проведенный маркетинговой компанией Onepoll, обнаружил, что 25% мужчин ели больше для того, чтобы их партнерша меньше беспокоилась из-за собственного веса.

Самыми распространенными причинами «мужской беременности» оказались пицца, шоколад, чипсы и пиво.

Пятая часть будущих отцов сообщили, что они поняли, что начали толстеть, только когда одежда стала им не по размеру.

Подробнее »